Bontangpost.id
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Jumat, 5 Maret 2021
  • Home
  • Bontang
  • Kaltim
  • Nasional
  • Advertorial
    • Advertorial
    • Pemkot Bontang
    • DPRD Bontang
  • Ragam
    • Infografis
    • Internasional
    • Olahraga
    • Feature
    • Resep
    • Lensa
  • LIVE
Bontangpost.id
  • Home
  • Bontang
  • Kaltim
  • Nasional
  • Advertorial
    • Advertorial
    • Pemkot Bontang
    • DPRD Bontang
  • Ragam
    • Infografis
    • Internasional
    • Olahraga
    • Feature
    • Resep
    • Lensa
  • LIVE
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Bontangpost.id
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Home Bontang

Timbongan, Kuliner Khas Mamuju yang Mendunia

Reporter: M Zulfikar Akbar
Selasa, 9 Juli 2019, 09:38 WITA
dalam Bontang, Feature
2 menit dibaca
Timbongan, Kuliner Khas Mamuju yang Mendunia

Timbongan. (IST)

Scan MeShare on FacebookShare on Twitter

KULINER kerap dijumpai di setiap daerah. Bentuk dan kenikmatannya menjadi ciri khas tersendiri. Namun makanan khas warga Mamuju satu ini juga tak kalah nikmat. Namanya Timbongan atau biasa dikenal bulu babi. Jika dilihat dari segi nama maupun bentuk, memang sedikit agak asing. Sebab, tak semua orang mengetahui jika hewan laut itu juga enak disantap.

Masyarakat Mamuju yang berdomisili di Bontang pun menyajikan makanan khas ini dalam pameran kuliner khas Sulawesi Barat (Sulbar), di lapangan voli Lembah Ujung, Berebas Tengah, Kecamatan Bontang Selatan. Sebagai ajang memperkenalkan makanan dan budaya mereka kepada masyarakat umum.

Timbongan sendiri, mudah dijumpai di wilayah pesisir Bontang. Seperti di Kampung Melahing dan Tihi-Tihi. Selain rasanya enak, bentuknya yang bulat dan berduri itu tak membahayakan jika ingin mengambilnya di laut. Biasanya, dapat dijumpai di atas karang atau di sela-sela rumput laut.

Rahman, seorang warga Kelurahan Tanjung Laut mengaku kerap membeli Timbongan dari warga pesisir untuk dikonsumsinya. Sejak kecil, kuliner Mamuju itu sudah menjadi santapannya semasa ia masih berada di Sulbar, Tanah Kelahirannya.

Baca Juga:  Tihi-tihi Terkoneksi Wifi, Diharapkan Para Nelayan Melek IT

“Bisa dijadikan lauk. Dimakan dengan nasi dan lempeng menurut saya enak sekali,” ujarnya kepada bontangpost.id, di salah satu stand kuliner, sembari menunggu acara penutupan pameran kuliner khas Sulbar 2019.

Timbongan sendiri, memiliki berbagai warna. Merah, hitam, bahkan kombinasi dua warna tersebut. Isinya pun berwarna kuning. Warga Mamuju biasa membukanya dengan menggunakan pisau maupun sendok kecil. Setelah dibersihkan kotorannya, bisa langsung disantap.

Kuliner satu ini memang tak sering dijumpai seperti kuliner pada umumnya. Rahman sendiri mengaku, jika ingin mengonsumsi Timbongan terlebih dulu ia memesan ke warga pesisir. Namun kadang juga ada yang menjual ke kampung-kampung. Harganya tak begitu mahal, hanya Rp 5 ribu per satu plastik gula pasir ukuran seperempat.

“Tapi jarang lagi ini datang penjual. Biasanya ada yang keliling ke rumah-rumah warga,” kata Rahman.

Semasa kecil, Rahman di tanah kelahirannya itu kerap pergi mencari Timbongan. Yang tidak jauh dari rumahnya. Tak melulu Timbongan yang besar isinya harus banyak. Tidak bisa ditentukan. Tergantung waktunya. Bahkan Timbongan kecil pun terkadang isinya banyak.

Baca Juga:  Pupuk Kaltim Peduli Kesehatan Warga Malahing

“Ada biasanya waktunya itu. Tapi enggak tahu bulan berapa. Dulu di kampung memang sering pergi ambil Timbongan di laut,” tuturnya.

Pada dasarnya Timbongan memang pantas disebut kuliner khas. Tergantung soal selera setiap orang. Hewan laut tersebut memiliki isi yang begitu lembut. Juga tak perlu dimasak. Bisa langsung disantap di tempat mengambil Timbongan.

Kuliner khas warga Mamuju ini juga sudah mendunia. Bahkan warga Jepang senang memakan Timbongan tersebut. (Arsyad Mustar)

Share this:

  • Twitter
  • Facebook


Ikuti berita-berita terkini dari bontangpost.id dengan mengetuk suka di halaman Facebook kami berikut ini:


Saksikan video menarik berikut ini:

Tags: mamujuMelahingsulawesi barattihi-tihitimbongan
Print Friendly, PDF & Email
PindaiBagikan70Tweet44Kirim

Dapatkan informasi terbaru langsung di perangkat anda. Langganan sekarang!

Berhenti Berlangganan

Komentar Anda

Related Posts

Satgas Covid-19 Minta Masyarakat Ikut Vaksin Sesuai Jadwal

Satgas Covid-19 Minta Masyarakat Ikut Vaksin Sesuai Jadwal

Jumat, 5 Maret 2021, 20:30 WITA
Selama Buron, Terpidana Pengadaan Eskalator Gedung DPRD Ubah Identitas

Selama Buron, Terpidana Pengadaan Eskalator Gedung DPRD Ubah Identitas

Jumat, 5 Maret 2021, 19:15 WITA
Lanjutan Sidang Dugaan Korupsi Dana Bergulir, Niat Menabrak Regulasi Dari Awal

Lanjutan Sidang Dugaan Korupsi Dana Bergulir, Niat Menabrak Regulasi Dari Awal

Jumat, 5 Maret 2021, 14:00 WITA
Terpidana Korupsi Pengadaan Eskalator Sekretariat DPRD Dibawa ke Bontang

Terpidana Korupsi Pengadaan Eskalator Sekretariat DPRD Dibawa ke Bontang

Jumat, 5 Maret 2021, 10:07 WITA
Buron Terpidana Kasus Pengadaan Eskalator Sekretariat DPRD Bontang Ditangkap

Buron Terpidana Kasus Pengadaan Eskalator Sekretariat DPRD Bontang Ditangkap

Jumat, 5 Maret 2021, 09:34 WITA
Gelapkan Mobil di Bulungan, Ditangkap di Bontang

Gelapkan Mobil di Bulungan, Ditangkap di Bontang

Kamis, 4 Maret 2021, 20:23 WITA
Postingan Selanjutnya
Praktik Prostitusi Masih Subur di Prakla

Penutupan Prakla Masih Wacana

  • Terpopuler
  • Komentar
  • Terbaru
Bocah Bengalon yang Diterkam Ditemukan dalam Perut Buaya

Bocah Bengalon yang Diterkam Ditemukan dalam Perut Buaya

Kamis, 4 Maret 2021, 16:27 WITA
Anak 16 Tahun di Selambai Duel dengan Buaya

Anak 16 Tahun di Selambai Duel dengan Buaya

Rabu, 24 Februari 2021, 23:00 WITA
Dampak Proyek Perluasan Kilang Balikpapan, Butuh 15 Ribu Tenaga Kerja

Dampak Proyek Perluasan Kilang Balikpapan, Butuh 15 Ribu Tenaga Kerja

Rabu, 3 Maret 2021, 19:00 WITA
Bolu Pandan, Camilan Mengenyangkan Saat WFH

Bolu Pandan, Camilan Mengenyangkan Saat WFH

Minggu, 12 April 2020, 13:51 WITA
Dua Truk Tabrakan di Bontang Lestari, Sopir Terjepit

Dua Truk Tabrakan di Bontang Lestari, Sopir Terjepit

Kamis, 4 Maret 2021, 09:12 WITA
Satgas Covid-19 Minta Masyarakat Ikut Vaksin Sesuai Jadwal

Satgas Covid-19 Minta Masyarakat Ikut Vaksin Sesuai Jadwal

Jumat, 5 Maret 2021, 20:30 WITA
Selama Buron, Terpidana Pengadaan Eskalator Gedung DPRD Ubah Identitas

Selama Buron, Terpidana Pengadaan Eskalator Gedung DPRD Ubah Identitas

Jumat, 5 Maret 2021, 19:15 WITA
Calon Pengantin Bakal Dapat Kartu Prakerja

Calon Pengantin Bakal Dapat Kartu Prakerja

Jumat, 5 Maret 2021, 17:00 WITA
Sempat Lolos dari Kejaran Polisi, Maling Malah Digigit Buaya

Sempat Lolos dari Kejaran Polisi, Maling Malah Digigit Buaya

Jumat, 5 Maret 2021, 15:00 WITA
Lanjutan Sidang Dugaan Korupsi Dana Bergulir, Niat Menabrak Regulasi Dari Awal

Lanjutan Sidang Dugaan Korupsi Dana Bergulir, Niat Menabrak Regulasi Dari Awal

Jumat, 5 Maret 2021, 14:00 WITA
  • Indeks Berita
  • Redaksi
  • Mitra
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
  • Pedoman Pemberitaan Ramah Anak
  • Kontak
Iklan dan Marketing: (0548)20545

© 2019 Bontangpost.id. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Home
  • Bontang
  • Kaltim
  • Nasional
  • Advertorial
    • Advertorial
    • Pemkot Bontang
    • DPRD Bontang
  • Ragam
    • Infografis
    • Internasional
    • Olahraga
    • Feature
    • Resep
    • Lensa
  • LIVE

© 2019 Bontangpost.id. All Rights Reserved.