Resep ceker mercon Arsip - Bontang Post https://bontangpost.id/tag/resep-ceker-mercon/ Mencerdaskan dan Menginspirasi Sat, 04 Dec 2021 08:16:37 +0000 id hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://bontangpost.id/wp-content/uploads/2018/04/bp-cropped-favicon-bpost1-2-32x32.png Resep ceker mercon Arsip - Bontang Post https://bontangpost.id/tag/resep-ceker-mercon/ 32 32 Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Bikin Nagih https://bontangpost.id/resep-ceker-mercon-yang-pedasnya-bikin-nagih/ Sat, 04 Dec 2021 11:00:21 +0000 https://bontangpost.id/?p=93423 bontangpost.id – Menjadi menu hits di banyak kedai atau rumah makan, ceker mercon bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah. Siapkan ceker ayam yang telah bersih dari kulit dan kuku. Untuk mendapatkan kelezatan yang maksimal, pilih ceker yang besar dan tebal sehingga rasanya gurih dan kenyal. Tambahkan daun salam dan lengkuas saat merebus ceker […]

Artikel Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Bikin Nagih pertama kali tampil pada Bontang Post .

]]> bontangpost.id – Menjadi menu hits di banyak kedai atau rumah makan, ceker mercon bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah. Siapkan ceker ayam yang telah bersih dari kulit dan kuku. Untuk mendapatkan kelezatan yang maksimal, pilih ceker yang besar dan tebal sehingga rasanya gurih dan kenyal. Tambahkan daun salam dan lengkuas saat merebus ceker untuk meminimalisir bau amis dari ceker. Selain itu, buang buih yang mengapung pada air rebusan. Setelah ceker matang dan empuk, angkat dan sisihkan.

Resep Ceker Pedas

Ingredients

  • 500 g ceker atau kaki ayam
  • 1 sdt garam
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 sdm kecap
  • ½ sdt kaldu ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 L air, untuk merebus
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • Sambal mercon, ulek kasar
  • 150 g cabai rawit merah
  • 10 butir bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 50 g cabai merah
  • 5 siung bawang putih

Instructions

1. Rebus ceker bersama garam, 1 lembar daun salam, dan 1 batang serai hingga ceker matang dan empuk. Angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis sambal mercon bersama daun jeruk, lengkuas, serta sisa serai, daun salam hingga harum. Masukkan ceker, aduk.

3. Tambahkan kecap manis, kaldu ayam, dan 100 ml air sisa merebus ceker. Masak hingga meresap selamat 15 menit. Angkat. Sajikan.

Artikel Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Bikin Nagih pertama kali tampil pada Bontang Post .

]]>