SEBUAH penelitian baru menemukan bahwa mengonsumsi cabai dapat membantu dalam menurunkan berat badan. Dilansir dari Hello Magazine, rasa pedas cabai mempunyai khasiat mujarab untuk menurunkan berat badan, apabila dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Bagaimana cara kerjanya? Sebagai contoh ketika sedang melahap mie ayam atau kari ekstra pedas itu, terkadang mengeluarkan banyak keringat.
Hal itu terjadi karena capsaicin, komponen aktif yang memberi efek panas pada cabai. Komponen ini tidak hanya mempercepat metabolisme tetapi juga memiliki manfaat tambahan untuk menurunkan berat badan juga.
Banyak penelitian telah membuktikan bahwa semakin hangat suhu badan, maka semakin kecil nafsu makan. Capsaicin juga memiliki kemampuan untuk mengubah lemak adipose putih menjadi lemak adipose coklat.
Lemak adipose putih adalah lemak paling umum di tubuh dan digunakan sebagai sumber energi. Sedangkan lemak adipose coklat berfungsi membakar kalori untuk menghasilkan panas bagi tubuh.
Makanan serba cabai juga telah terbukti mengurangi tekanan darah, membantu arthritis, pencernaan dan mendukung sistem kardiovaskular. Mereka juga mengandung vitamin C tujuh kali lebih tinggi dari jeruk.
Lalu berapa banyak cabai yang harus dikonsumsi setiap hari? Seperti makanan yang lain, cabai harus mengonsumsi secukupnya. Hidangkan bersama campuran makanan lainnya, dan jangan makan mentah-mentah yang dapat berisiko terhadap kesehatan lambung.
Untuk mengolahnya, dapat menambahkannya ke dalam sayuran atau cukup digoreng sebagai pelengkap makanan, salad dan segala macam hidangan gurih. Bisa juga digunakan sebagai saus dan campuran bumbu lainnya. (fid/JPC)
