BONTANGPOST.ID, Bontang – Sebagai upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat pesisir sekaligus mendukung pengelolaan sumber daya perikanan berkelanjutan, Badak LNG menggelar Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Ikan dan Pembuatan Produk Turunan Ikan, Selasa (9/9), di Balai Pertemuan Umum Kelurahan Tanjung Laut Indah.
Hadir sebagai pemateri Ketua Kelompok Berkah Lautan Jaya, Sugiyono, dan Ketua Kelompok Saputra Snack Mitra Binaan Badak LNG, Ninik Rahmawati. Kegiatan ini juga dihadiri Manager CSR & Relations Badak LNG, Putra Peni Luhur Wibowo, Lurah Tanjung Laut Indah Ardiansyah, perwakilan mitra binaan, serta kelompok PKK setempat.
Manager CSR & Relations Badak LNG menjelaskan, kegiatan ini bertujuan memberikan wawasan dan keterampilan dalam memanfaatkan limbah ikan serta mengolah ikan teri menjadi produk bernilai ekonomis.
“Kota Bontang memiliki potensi besar di sektor perikanan. Namun tanpa inovasi, nilai tambahnya sulit tercapai. Melalui kegiatan ini, kami ingin masyarakat tidak hanya menjual ikan segar, tapi juga mampu mengolahnya menjadi produk turunan bernilai jual tinggi,” terang Luhur.
Lurah Tanjung Laut Indah Ardiansyah, turut menyambut baik kegiatan ini. Ia menyebut, sekitar 70 persen wilayahnya merupakan daerah pesisir, sehingga inovasi pengolahan hasil laut sangat dibutuhkan.
“Selama ini limbah ikan dianggap tidak berguna, padahal bisa diolah menjadi produk bernilai ekonomis seperti abon, keripik, atau tepung ikan. Kami harap ibu-ibu bisa mempraktikkannya demi meningkatkan pendapatan keluarga,” ungkapnya.
Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan materi dari Sugiyono tentang pengolahan ikan teri serta pemanfaatan limbah ikan, dan Ninik yang memaparkan kiat mengurus perizinan usaha rumahan hingga sertifikasi halal produk. Para peserta juga diajak praktik langsung membuat olahan makanan yang berpotensi dijadikan produk usaha. (*)
