bontangpost.id – Momen sahur akhirnya tiba juga. Setelah berpisah selama 11 bulan, akhirnya santapan sebelum berpuasa ini datang juga. Biasanya sih akan ada tenaga dan semangat yang besar di awal Ramadhan.
Nah, makanya jangan sampai semangatmu mendadak turun gara-gara enggak ada ide untuk membuat menu sahur. Tapi jangan khawatir juga, karena ada beberapa ide sederhana yang bisa membuat momen sahur pertama menjadi semakin spesial.
Yuk, cobain resepnya! Simak ulasannya di bawah ini, seperti dilansir dari brilio.net.
Resep Tumis Kol Ikan Asin Pedas
Ingredients
- Kol secukupnya iris
- 2 ekor ikan asin, cuci bersih potong kecil atau suwir
- 3 buah bawang putih iris halus
- 4 buah bawang merah iris halus
- Bumbu ulek kasar:
- 10 buah rawit merah
- 8 buah cabai merah keriting
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt saus tiram
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
- Air matang 100ml
Instructions
– Goreng ikan asin sampai kecokelatan, lalu masukkan irisan bawang merah dan putih tumis sampai wangi.
– Masukkan bumbu ulek kasar, tumis sampai wangi dan matang.
– Kemudian masukkan kol beri lada, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya aduk rata.
– Tambahkan air matang tumis sampai sayuran layu koreksi rasa dan sajikan.
