BONTANG – Melalui program Corporate Social Responsibility (CSR), Pupuk Kaltim tidak henti-hentinya berkomitmen terhadap masyarakat di sekitar perusahaan dengan melakukan kegiatan-kegiatan pengembangan kapasitas kemasyarakatan. Salah satunya melalui program Pelatihan Penjamah Makanan bagi Asosiasi Pedagang Kecil (ASPEK PUPUK) Mitra Binaan Pupuk Kaltim. Pelatihan dilaksanakan pada Kamis (16/11) kemarin di Gedung Diklat Pupuk Kaltim dan bekerjasama dengan Dinas Kesehatan dan KB Kota Bontang dan Dinas Kesehatan Provinsi Kaltim. Turut hadir dalam acara tersebut Kabid Kesmas Dinas Kesehatan dan KB Bontang, Kasdi.
Pelatihan Penjamah Makanan tersebut diikuti oleh 29 orang mitra binaan dari berbagai wilayah di Bontang. Melalui pelatihan tersebut, Pupuk Kaltim berupaya untuk menunjukkan komitmen dalam meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mitra binaan, yang pada kesempatan kali ini terkait hygiene sanitasi makanan. Diharapkan peserta dapat meningkatkan kualitas produk makanan dan menjamin keamanan pangan konsumen.
Kegiatan tersebut diisi oleh narasumber dari Dinkes Provinsi Kaltim yaitu Carla Oktavia, serta 3 orang dari Dinkes dan KB Bontang yaitu Novita Beraulia, Marlina, dan Vike Setiawaty. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada peserta terkait peraturan perundang-undangan hygiene sanitasi makanan, mendorong peserta agar mampu meningkatkan kualitas produk makanannya, yang akan menjamin keamanan pangan konsumen, dan memberikan sertifikat kepada peserta pelatihan sebagai penjamah makanan yang telah terdaftar oleh Dinas Kesehatan dan KB Bontang.
Superintendent CSR Departemen CSR Pupuk Kaltim Fakhri Husaini dalam sambutannya ketika penutupan berharap, dengan pelatihan tersebut maka wawasan dan pengetahuan peserta tentang pengelolaan makanan dapat memenuhi semua aspek, baik dari aspek hygiene sanitasi makanan maupun aspek penyajiannya.
“Kita harus menjaga kebersihan planet ini karena bumi ini bukan diberikan untuk kita melainkan titipan untuk anak cucu kita nanti. Sehingga memang tugas kita untuk menjaga kebersihan lingkungan dan kebersihan tempat kita berusaha, di mana termasuk lokasi usaha para peserta yaitu Pujasera Koperasi Karyawan Pupuk Kaltim. Saya yakin ilmu yang telah diberikan oleh narasumber dapat diaplikasikan oleh para peserta pada usaha mereka,” jelasnya.
Dalam kesempatan yang sama, Kasdi juga menyampaikan apresiasi dan terimakasih kepada Pupuk Kaltim, melalui program CSR telah menyelenggarakan acara Pelatihan Penjamah Makanan. “Kami berharap Pupuk Kaltim dapat terus bersinergi dengan Pemkot Bontang dalam membangun dan mengembangkan UKM lokal,” ucapnya.
Antusias dan kebutuhan mitra binaan terhadap pelatihan ini juga cukup banyak diminati, khususnya asosiasi pedagang makanan di Pujasera Koperasi Karyawan Pupuk Kaltim yang berkecimpung dalam bidang kuliner. Pelatihan ini diharapkan mampu membekali wawasan dan pengetahuan mitra binaan Pupuk Kaltim dalam menambah nilai higienis, ekonomis dan keamanan bagi usaha yang sedang digeluti.
Di akhir acara diberikan hadiah kepada tiga peserta yang memiliki hasil tes terbaik. Ketiga peserta yang beruntung itu adalah Bambang pengusaha warung ronde, Agus Purpujianto pengusaha es buah dan jus, serta Ida Suhaeda pengusaha Bubble Drink. (*/Anissha/Navra/Rdy/Adv)
