bontangpost.id – Ayam goreng bawang putih belakangan ini menjadi viral di beberapa media sosial, seperti tiktok dan twitter karena tampilannya yang menarik.
Rasanya yang lezat, nikmat, dan gurih membuat masakan ayam goreng jadi berbeda dari biasanya. Untuk mengetahui seperti apa cara pembuatannya, simak resep ayam goreng bawang putih di Ayovaksindinkeskdi.
Banyak sekali makanan nikmat yang dihasilkan dari olahan ayam, khususnya ayam goreng. Ayam goreng kerap kali menjadi lauk andalan sehari-hari bagi banyak orang.
Beberapa olahan ayam goreng yang menjadi menu favorit masyarakat antara lain ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng tepung, ayam goreng lengkuas, ayam goreng mentega dan lain-lain.
Biasanya untuk mempersingkat waktu, para ibu rumah tangga kerap menyimpan persediaan ayam ungkep bumbu kuning di lemari pendingin untuk dijadikan lauk andalan sehari-hari.
Resep Ayam Goreng Bawang Putih
Print RecipeIngredients
- 1 ekor ayam potong
- 1 bonggol bawang putih
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur / penyedap
- ½ sdt lada putih bubuk
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 6 siung bawah merah
- 1 sdm ketumbar
- 100 ml air
Instructions
- Campurkan ayam potong dengan bumbu halus, kemudian tambahkan tepung tapioka, telur, garam, kaldu jamur / penyedap dan lada putih bubuk.
- Aduk rata ayam dan marinasi selama minimal 1 jam atau lebih agar bumbu meresap dengan sempurna.
- Geprek 1 bonggol bawang putih tanpa dikupas kulitnya.
- Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak, kemudian panaskan minyak.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan warnanya berubah menjadi golden brown.
- Angkat ayam yang sudah matang, kemudian besarkan api dan goreng kembali ayam yang sudah matang beserta bawang putih yang sudah di geprek selama 3 hingga 4 menit.
- Angkat ayam dan bawang putih yang sudah di goreng kemudian tiriskan.
