bontangpost.id – Brownies panggang selalu masuk dalam daftar kue yang cocok disajikan di berbagai suasana. Cake populer ini memiliki tekstur padat dengan cita rasa cokelat yang dominan. Dengan bahan utama cokelat pekat atau dark chocolate, rasanya tidak puas jika hanya menyantap sepotong brownies.

Resep Brownies Panggang Kacang Mede

Ingredients

225 g cokelat masak pekat, potong-potong
125 g gula pasir
1 sdt ekstrak vanilla
135 g mentega tawar
3 butir telur ayam
Adonan kering, ayak bersama
60 g tepung terigu 30 g cokelat bubuk
½ sdt baking powder
30 g cokelat bubuk
80 g kacang mede, sangrai

Instructions

Tim cokelat pekat bersama mentega tawar hingga meleleh. Sisihkan. Panggang oven pada suhu 180˚ C. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga rata. Tambahkan ekstrak vanilla, aduk rata.
Masukkan campuran cokelat leleh, aduk.
Tambahkan adonan kering, aduk rata menggunakan spatula.
Tuang ke dalam loyang persegi 20×20 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Taburi dengan kacang mede.
Panggang dalam oven panas selama 45 menit. Keluarkan. Sajikan.