bontangpost.id – Resep es kulkul buah super gampang yang wajib banget dibikin sendiri di rumah. Bisa juga untuk ide jualan yang praktis dan mudah. Variasikan dengan buah-buahan lain seperti anggur, melon, stroberi atau nanas.
Resep Es Kulkul
Print RecipeIngredients
- 8 buah pisang ambon atau 1 sisir pisang mas
- 250 g stroberi buang daunnya, cuci bersih
- 500 g dark chocolate compound cincang kasar
- Tusuk sate
Instructions
- Kupas pisang dan tusukkan setiap 1 buah pisang ke tusuk satai. Untuk pisang ambon, potong menjadi 2 bagian. Tata di atas nampan atau wadah lebar. Masukkan ke dalam freezer dan bekukan. Sisihkan.
- Tusukkan setiap 2 atau 3 buat stroberi ke tusuk satai. Tata di atas nampan atau wadah lebar. Masukkan ke dalam freezer dan bekukan. Sisihkan.
- Tim cokelat hingga meleleh, angkat.
- Tuang cokelat leleh ke dalam gelas yang tingginya melebihi ukuran pisang dan stroberi supaya lapisan cokelat merata ke seluruh permukaan buah.
- Celupkan setiap tusuk pisang dan stroberi ke dalam cokelat leleh. Taburi salah satu sisinya dengan chocolate sprinkles atau kacang panggang. Diamkan sebentar hingga permukaan cokelat mengering. Tata dalam wadah.
- Ulangi proses serupa pada sisa bahan hingga habis.
- Es kulkul bisa langsung disajikan atau dibekukan kembali dalam freezer.
