BONTANGPOST.ID, Bontang – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) akan menambah jumlah dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Bontang Selatan. Saat ini, dari total delapan dapur yang direncanakan, enam di antaranya sudah beroperasi.
Koordinator SPPG Bontang Selatan, Aldila Huud, menjelaskan dua dapur lainnya masih dalam tahap persiapan dan ditargetkan mulai beroperasi setelah Lebaran.
“Jadi satu dapur di Jalan Selat Karimata, Tanjung Laut, dan satu lagi di Bontang Lestari ditargetkan mulai beroperasi pasca Lebaran,” ujarnya.
Dapur yang berlokasi di Jalan Selat Karimata nantinya akan menyasar Yayasan Pendidikan Asy Syamil. Saat ini, kondisi bangunan masih dalam tahap perbaikan ringan sebelum masuk ke tahapan penunjukan SPPG dan pembukaan rekrutmen tenaga kerja.
“Sudah dilakukan survei lapangan. Ini masih perbaikan sedikit, kemudian alurnya penunjukan SPPG. Nantinya menjadi dapur 007 Bontang Selatan,” jelasnya.
Sebanyak 35 tenaga kerja akan direkrut untuk operasional dapur tersebut. Proses perekrutan akan mengikuti ketentuan yang berlaku dengan mengutamakan warga sekitar. Setelah itu, para penjamah makanan akan mengikuti pelatihan hingga memperoleh sertifikat sebelum dapur resmi beroperasi.
Pada tahap awal, dapur ini ditargetkan melayani 1.000 pelajar sebagai penerima manfaat program MBG.
Sementara itu, dapur di Bontang Lestari berlokasi sekitar 400 meter sebelum Tempat Pembuangan Akhir (TPA) sampah. Dapur tersebut direncanakan mengakomodasi sekolah-sekolah yang berada di wilayah Bontang Lestari.
“Kami akan melihat dulu apakah dapur ini mampu melayani seluruh sekolah di Bontang Lestari atau tidak,” pungkasnya. (Ak)
