BONTANGPOST.ID – Bingung masak apa untuk makanan anak? Coba membuat tahu goreng ayam udang. Makanan ini tinggi protein, jika sedang diet atau memilih makanan lebih sehat untuk anak bisa juga dimasak dengan cara dikukus.
Resep Tahu Goreng Ayam Udang
Print RecipeIngredients
- 1 buah tahu putih, dihaluskan
- 100 gram ayam giling
- 75 gram udang cincang kasar
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 buah cabai merah besar, dicincang halus
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 50 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 lembar kulit tahu, dipotong ukuran 10x10 cm
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Instructions
1. Campur tahu, ayam giling, udang, seledri, dan cabai. Uleni rata.
2. Masukkan telur, garam, merica, gula dan minyak wijen. Uleni rata.
Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri dan kanan. Gulung. Rekatkan dengan air.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Source:
kompas
