bontangpost.id – Sudah menemukan resep dimsum ayam yang enak seperti di restoran? Coba dimsum ayam ini yang bakal bikin kamu ketagihan bikin dimsum sendiri di rumah. Dengan bahan baku yang mudah didapat, kamu juga bisa menyajikan dimsum ayam atau siomay ayam di dapurmu sendiri.
Resep Dimsum Ayam
Ingredients
- Adonan dimsum
- 400 gram daging ayam giling
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sdm tepung sagu
- 1 sdt kaldu ayam
- ½ sdt gula pasir
- 3 sdm minyak wijen
- 150 gram udang kupas, cincang halus
- 1 sdm bawang goreng, haluskan
- 1 sdm tepung terigu 3 sdm tepung sagu
- 2 butir telur
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt garam
Instructions
- Aduk rata semua bahan adonan dimsum. Sisihkan. Panaskan dandang atau panci pengukus. Sisihkan.
- Mengisi lembaran kulit pangsit dengan adonan ayam udang untuk resep dimsum ayam.
- Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan siomay di tengahnya. Lipat keliling sisi kulitnya, lalu beri parutan wortel ke atasnya. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
- Mengukus siomay dalam dandang. Kukus siomay dalam dandang panas selama sekitar 30 menit.
- Resep dimsum ayam selesai dimasak dan disajikan di atas piring.
