bontangpost.id – Siapa yang tak kenal dengan es cincau? Minuman pelepas dahaga ini telah menjadi favorit banyak kalangan di kala cuaca panas di siang hari. Cincau sejak lama dikenal sebagai bahan makanan dan minuman alami yang banyak mengandung serat dan juga sebagai obat panas dalam. Teksturnya yang lembut dan kenyal seperti jelly, minuman atau dessert apapun yang dicampurkan dengan cincau selalu segar dan dan nikmat. Contohnya, es cincau apel!
Cincau dikenal dalam dua versi, yaitu cincau hijau dan cincau hitam. Penyajian cincau hijau kebanyakan lebih sederhana, yaitu dipadukan dengan santan dan gula merah atau sirup. Selain pada Milk Tea, cincau hitam umumnya disajikan bersama bahan lain seperti pada es teler, es campur.
Kali ini, dilansir dari Masak Apa Hari Ini, redaksi bontangpost.id merekomendasikan yang lebih segar dan juga fruity lewat resep es cincau apel ini. Irisan buah apel, jeruk lemon, selasih, dan nata de coco membuat minuman yang cara membuatnya sederhana jadi terasa istimewa. Sangat cocok untuk kamu yang tidak terlalu suka manis. Es ini siap melepas dahaga dan menyegarkan buka puasamu.
Resep Es Cincau Apel
Ingredients
- 1 L Buavita Apple
- 200 g cincau hitam, serut
- 150 g nata de coco
- es batu
- 2 buah apel merah
- 4 sdm selasih siap santap
- 2 sdm air jeruk lemon
