bontangpost.id – Hal yang menyedihkan sekaligus tantangan bagi umat muslim, terutama anak kos yang tak dapat pulang ke kampung halaman ketika bulan Ramadhan tiba.
Sebagai anak kos, harus siap belajar bertanggung jawab dan mandiri dalam menyiapkan menu sahur maupun berbuka puasa di bulan Ramadhan ini. Daripada mengandalkan mie instan, atau makanan cepat saji, mending buat sup telur tomat yang praktis ini.
Resep Sup Telur Tomat
Ingredients
- 2 butir telur
- 1 buah tomat (potong)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Instructions
1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang.
2. Masukkan air secukupnya.
3. Jika sudah layu dan kuah mendidih, matikan kompor.
4. Kocok telur dan segera tuang ke dalam kuah yang masih mendidih.
5. Diamkan selama 1 menit, lalu aduk telur.
6. Nyalakan kompor lalu masukkan garam, kaldu, dan merica sesuai selera.
7. Aduk kembali dan masak selama 1 menit lalu sajikan.
