LABU, bisa sangat mudah ditemukan di pasar. Namun meski gampang didapat dan harganya murah, khasiatnya untuk kesehatan sangat banyak.
Sayuran ini tidak hanya lezat untuk dijadikan bahan masakan, labu juga kaya akan berbagai nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, magnesium, dan potasium.
Selain itu, labu terkenal dengan kandungan beta-karotennya yang kuat, sehingga mampu menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Mengonsumsi makanan yang kaya akan beta-karoten bisa mengurangi risiko pengembangan jenis kanker tertentu, serta melindungi diri terhadap asma dan penyakit jantung, yang tak kalah penting bisa menunda penuaan dan degenerasi tubuh. Eitss belum sampai di situ, berikut khasiat labu yang mungkin belum banyak Anda ketahui.
Mengatur tekanan darah.
Kandungan kalium, serat, dan vitamin C pada labu berguna untuk kesehatan jantung Anda. Bahkan mengonsumsi kalium secara memadai hampir sama pentingnya dengan menurunkan asupan natrium untuk pengobatan hipertensi. Peningkatan asupan kalium juga terkait dengan penurunan risiko stroke, penurunan pembentukan batu ginjal, dan perlindungan terhadap kehilangan massa otot.
Mencegah risiko kanker.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health, diet kaya beta-karoten bisa menurunkan risiko terjadinya kanker prostat. Kanker prostat adalah jenis kanker yang paling umum terjadi pada pria. Selain itu, beta-karoten terbukti memiliki hubungan dalam menurunkan perkembangan kanker usus besar pada populasi penduduk di negara Jepang.
Membantu menajamkan penglihatan.
Tubuh manusia mengubah beta-karoten yang ada pada labu menjadi vitamin A. Vitamin A, sangat penting untuk kesehatan mata. Selain itu, labu juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang dinilai bisa membantu mencegah katarak. Bahkan bisa memperlambat perkembangan degenerasi makula.
Menurunkan berat badan.
Labu kaya akan serat sehingga bisa memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Tapi untuk menurunkan berat badan secara maksimal, Anda juga perlu memperhatikan pola makan dan tentunya olahraga teratur.
Meningkatkan kesuburan.
Berdasarkan studi dari Harvard Medical School, secara rutin mengonsumsi zat besi dari sumber tanaman seperti bayam, kacang-kacangan, labu, tomat, dan bit, bisa memengaruhi kesuburan seorang wanita. Vitamin A dalam labu juga penting selama kehamilan dan menyusui. (chi/jpnn)
