BONTANG – Sejumlah pedagang daging sapi jamin ketersediaan stok daging sapi di pasar saat Ramadan nanti tercukupi untuk kebutuhan masyarakat Kota Taman.
Seperti diketahui, di momen-momen tertentu seperti Ramadan, Idulfitri, maupun Natal, tingkat konsumtif masyarakat terhadap daging sapi kian meningkat. Sehingga, penjualan daging pun juga turut mengalami peningkatan. Hal ini dikhawatirkan, ketersediaan stok daging justru berdampak pada kekosongan.
Keadaan ini dibenarkan Ridwan, salah satu pedagang daging di Pasar Rawa Indah itu mengatakan, biasanya H-1 menjelang Ramadan, pembeli daging sapi di pasar mengalami kenaikan yang cukup signifikan. Hal ini dinilai lantaran, banyaknya pembeli yang ingin mempersiapkan kebutuhan sahur ataupun acara-acara buka puasa bersama.
“Stok sapi di kandang masih ada. Ini ada kemungkinan sapi dari Kupang dan Sulawesi Selatan akan ditambah lagi. Sehingga stok aman sampai Ramadan nanti,” ujarnya saat diwawancarai Bontang Post, Jumat (5/5) kemarin.
Kendati begitu Ridwan menyebut, menjelang Ramadan nanti kemungkinan akan ada sedikit kenaikan harga daging. Dari yang biasanya Rp 130 ribu per kilogram, menjadi Rp 135 ribu per kilogramnya.
Hal senada juga diungkapkan Wahono. Salah satu pedagang daging di Pasar Rawa Indah itu pun tak menampik jika menjelang Ramadan minat masyarakat terhadap pembelian daging sapi mulai naik.
“Pokoknya menjelang bulan puasa, sepuluh hari jelang Lebaran, pasti pembelian daging meningkat. Kami sudah antisipasi lewat stok sapi kami di kandang. Kalau masalah kenaikan harga, kami tergantung dari pemilik sapinya lagi. Kalau dari sananya naik, kami juga pasti ikut menaikkan,” tukas Wahono. (bbg)
