bontangpost.id – Resep makanan untuk tahun baru yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Malam tahun baru biasa dirayakan dengan berbagai cara, salah satunya makan bersama keluarga. Ada beberapa makanan untuk tahun baru yang cocok dihidangkan saat pesta tahun baru. Salah satunya ayam bakar manis.
Resep Ayam Bakar Manis
Ingredients
- 250 gram ayam
- 2 daun salam
- 3 sendok kecap manis
- 1 ruas laos
- Minyak secukupnya
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula
- 500 ml air
- Bumbu halus;
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 cabai rawit
- 5 cabai merah
- Terasi
- 1 ruas jahe
Instructions
1. Blender halus bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kulit, dan cabai. Sisihkan.
2. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos.
3. Masukkan ayam, masak hingga ayam kaku. Beri air secukupnya. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam, kaldu bubu, lada bubuk, gula, dan kecap manis. Aduk dan masak hingga airnya menyusut. Sisihkan.
