Tag: ikan kakap kuah asam

Name: Ikan Kakap Kuah Asam
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 1 ekor ikan kakap ukuran sedang (Sekira 500gr); 1 buah jeruk nipis; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 batang serai. Memarkan; 5 buah cabai keriting (jika ingin warna kuahnya tidak kemerahan bisa dilewati); 7 buah cabai rawit (jika tidak suka pedas bisa dilewati); 6 buah tomat (ukuran sedang); 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas. Iris sesuai selera; 2 buah daun bawang. Iris tipis; 1 ikat kemangi; 700ml air; Secukupnya gula, garam, penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

No Result