BONTANGPOST.ID, Bontang – Warung Sate Kambing Muda Wedus Lemu bakal buka di Bontang. Menyajikan hidangan khas olahan kambing, warung ini mulai beroperasi, Minggu (23/2/2025). Adapun jam operasional pukul 11.00 hingga 21.00.
Warung ini pun dapat menjadi destinasi kuliner teranyar di Bontang. Terutama bagi pecinta makanan berbahan dasar daging kambing.
Menghadirkan beragam pilihan menu, daging diolah menggunakan bumbu rempah yang dominan.
Mulai sate kambing, tongseng, gulai kambing, sop kambing segar, gulai goreng, kambing guling, hingga tongseng kepala kambing.
Harga yang dibanderol pun masih cukup terjangkau, mulai Rp25 ribu.
Uniknya, daging kambing yang dipasok merupakan hasil dari peternakan dan sembelihan di Rumah Potong Hewan (RPH) sendiri. Terlebih proses penyembelihan dilakukan sesuai syariat, sehingga kualitas daging dijamin halal dan segar.
Pemilik Warung Sate Kambing Muda Wedus Lemu Amir menuturkan, warung yang berlokasi di Jalan Brigjen Katamso, KM 6 itu, dapat menjadi solusi untuk masyarakat Bontang yang ingin menikmati sajian dari kambing lokal yang terjamin kehalalannya.
“Masyarakat enggak perlu khawatir soal penyembelihannya. Kambing disembelih sendiri di RPH kami,” tuturnya.
Dalam acara doa bersama Kamis (20/2/2025) pagi, ia juga mengundang juru sembelih halal. Menurutnya, penting untuk memastikan kehalalan dari makanan melalui proses sembelih yang baik dan benar.
Selain itu, pihaknya turut membuka opsi pemesanan. Hal ini memudahkan masyarakat yang menggelar acara tertentu, sehingga tidak perlu khawatir akan hidangan yang ingin disajikan.
“Selain cita rasa, kami berkomitmen untuk menyajikan makanan yang halal. Ini penting sekali,” tandasnya. (*)
