bontangpost.id – Ada banyak olahan ayam goreng yang bisa kamu ikuti. Salah satunya, ayam goreng mentega yang lezat dan gurih maksimal. Pada resep ayam goreng ini, kamu perlu memarinasi ayam dengan bumbu agar meresap ke dalam. Marinasi selama 30 menit sebelum diolah dengan saus mentega.
Resep Ayam Goreng Mentega
Ingredients
- 1 ekor ayam atau sekitar 1,2 kilogram, potong 12
- Bumbu marinasi;
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sdm air jeruk nipis
- Minyak secukupnya
- Bahan saus mentega;
- mentega 50 gram
- 3 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap inggris
- 2 sdm kecap manis
- 3 buah jeruk limau
- 1 buah bawang bombai, potong lingkaran
- 1 gelas air
Instructions
- Marinasi ayam dengan bumbu selama 30 menit. Di lain wajan, cairkan mentega dalam wajan, masukkan irisan bawang bombai.
- Kalau bawangnya layu, masukkan kecap inggris, kecap asin, dan kecap manis. Aduk dan beri dengan 1 gelas air.
- Masukkan ayam goreng, aduk sampai rata, beri air jeruk limau.
Source:
kompas
