BONTANGPOST.ID – Memasuki akhir bulan biasanya banyak yang bingung terkait menu masakan yang sesuai dengan kantong. Terong tahu saus tiram bisa menjadi solusinya, nih.
Meskipun ramah di kantong, rasanya dijamin nagih dan nikmat. Para ibu rumah tangga sekaligus anak kos wajib coba. Simak resepnya di bawah ini.
Resep Terong Tahu Saus Tiram
Print RecipeIngredients
- 4 blok tahu putih, potong dadu
- 3 buah terong, potong dadu/serong
- 4 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar, iris serong
- 4 buah cabai hijau besar, iris serong
- 150 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada
Instructions
- Goreng tahu dan terong terlebih dahulu hingga matang kemudian tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu kemudian tambahkan cabai dan tahu, aduk merata.
- Masukkan air dan bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada, masak hingga mendidih.
- Tambahkan terong masak hingga air sedikit menyusut.
- Koreksi rasa dan sajikan.
Source:
IDN Times
