bontangpost.id – Korean Cheese Garlic Bread tengah viral dan menarik rasa penasaran banyak orang untuk membuatnya sendiri di rumah. Roti bulat yang dibelah menjadi enam bagian ini memang cukup unik, dengan citarasa gurih dan manis yang terdiri dari cream cheese serta aroma bawang putih yang khas. Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuat siapapun akan merasa ketagihan saat mencobanya.
Nah, ingin mencoba membuat Korean Cheese Garlic Bread, berikut resep yang bisa kamu ikuti seperti dikutip dari Instagram @shafur.bajry.
Cheese Garlic Bread Khas Korea
Print RecipeIngredients
- BAHAN ROTI:
- 260 gram tepung terigu protein tinggi
- 30 gram gula pasir
- 3 gram ragi instan
- 1 butir telur dan tambahkan susu cair hingga mencapai berat 160-180 gram
- 30 gram butter atau margarin
- Sejumput garam
- Susu UHT untuk olesan
- BAHAN ISIAN CREAM CHEESE:
- 200 gram cream cheese
- 50 ml whipcream cair
- 15 gram gula halus
- BAHAN OLESAN GARLIC:
- 50 gram butter, cairkan 1 butir telur 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt madu
- 1 sdt kental manis
- Bubuk parsley kering secukupnya
Instructions
CARA MEMBUAT ROTI:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.
- Bagi adonan (nasing-masing 65 gram) bulatkan dan proofing sampai mengembang dua kali lipat, kemudian oles bagian atasnya dengan susu UHT.
- Panggang sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang belah roti tanpa putus menjadi enam bagian.
CARA MEMBUAT CREAM CHEESE:
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata dengan mixer.
- Masukan ke dalam plastik segitiga.
CARA MEMBUAT OLESAN GARLIC:
- Dalam wadah campurkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata.
PENYELESAIAN:
- Ambil roti, masukan isian cream cheese di dalamnya kemudian oles dengan olesan garlic di bagian atas roti.
- Taburi lagu dengan parsley kering.
- Panggang kembali sekitar 5-10 menit.
- Angkat dan siap disajikan.
Source:
AyoSemarang
