Bontangpost.id
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Kamis, 28 Januari 2021
  • Home
  • Bontang
  • Kaltim
  • Nasional
  • Advertorial
    • Advertorial
    • Pemkot Bontang
    • DPRD Bontang
  • Ragam
    • Infografis
    • Internasional
    • Olahraga
    • Feature
    • Resep
    • Lensa
  • LIVE
Bontangpost.id
  • Home
  • Bontang
  • Kaltim
  • Nasional
  • Advertorial
    • Advertorial
    • Pemkot Bontang
    • DPRD Bontang
  • Ragam
    • Infografis
    • Internasional
    • Olahraga
    • Feature
    • Resep
    • Lensa
  • LIVE
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Bontangpost.id
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Home Ragam

Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini

Reporter: Redaksi Bontangpost.id
Minggu, 9 Agustus 2020, 16:00 WITA
dalam Ragam
1 menit dibaca
Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini

Sajikan rolade daging dengan saus sambal. (MAHI)

Scan MeShare on FacebookShare on Twitter

bontangpost.id – Sedang mencari inspirasi untuk akhir pekan? Resep rolade daging istimewa ini bisa jadi salah satu daftar menu buat kamu yang ingin menikmati weekend di rumah.

Dilansir dari maskaapahariini.com, masakan ini populer di Indonesia berkat pengaruh kolonial Belanda lewat hidangan rollade dalam bahasa aslinya, yaitu daging sapi giling (sejatinya dibuat dari daging babi). Kemudian ia digulung dengan tambahan bumbu sederhana antara lain seperti garam, merica, dan pala.

Hidangan daging yang merupakan masakan Eropa ini juga populer dengan nama berbeda beda, Rouladen (Jerman), Rolada (Polandia), atau Paupiette (Prancis).

Salah satu variasi rolade daging yang populer di Indonesia adalah dengan isian wortel utuh di bagian tengahnya. Inilah yang menjadikan warna daging gulung lebih cerah. Gulung rolade sambil dipadatkan dengan jemari tangan. Fungsinya adalah supaya gulungan daging tidak mudah lepas atau terbuka sewaktu proses memotong dan menggoreng.

Coba resep Rolade Daging ini, yuk! Keluarga di rumah tentu bakal terpesona dengan kebisaan kamu memasak menu klasik ini. (*)

Baca Juga:  Resep Kepiting Saus Padang, Alternatif Santapan Buka Puasa

Rolade Daging

Porsi Penyajian: 4 Porsi
Waktu Memasak: 75 Menit
Level: Cukup rumit
Cetak Resep

Bahan masakan

  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • 100 ml minyak, untuk menggoreng
  • 6 sdm air
  • 2 buah wortel, kupas, rebus
  • ADONAN ROLADE DAGING
  • 400 g daging sapi giling tanpa lemak
  • 80 g tepung roti
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdt Royco Kaldu Sapi
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 butir telur ayam
  • 70 g wortel, cincang halus
  • 70 g bawang bombay, cincang halus
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • PELENGKAP
  • Saus sambal

Langkah pembuatan

  1. Adonan rolade: Campur rata semua bahan adonan daging, termasuk Royco Kaldu Sapi. Sisihkan.
  2. Kulit: Aduk telur, air, dan margarin hingga tercampur rata. Panaskan wajan datar antilengket, buat 2 buah telur dadar tipis. Angkat, sisihkan.
  3. Siapkan 1 kulit telur dadar di atas selembar aluminium foil. Sendokkan setengah bagian adonan daging ke atasnya. Letakkan wortel di bagian tengahnya. Gulung rolade sambil dipadatkan. Ulangi proses serupa untuk rolade kedua.
  4. Kukus rolade daging dalam dandang panas selama 30-40 menit. Angkat.
  5. Panaskan minyak, goreng rolade daging hingga matang. Potong-potong dan sajikan dengan saus sambal.
Baca Juga:  Resep Bakso Tahu Tanpa Daging Sederhana

Share this:

  • Twitter
  • Facebook


Ikuti berita-berita terkini dari bontangpost.id dengan mengetuk suka di halaman Facebook kami berikut ini:


Saksikan video menarik berikut ini:

Tags: reseprolade daging
Print Friendly, PDF & Email
PindaiBagikan460Tweet288Kirim

Dapatkan informasi terbaru langsung di perangkat anda. Langganan sekarang!

Berhenti Berlangganan

Komentar Anda

Related Posts

Waspada! Ada Virus Berbahaya di WhatsApp Android

Waspada! Ada Virus Berbahaya di WhatsApp Android

Kamis, 28 Januari 2021, 12:00 WITA
Informasi Penting untuk Calon Pendaftar SNMPTN dan UTBK SBMPTN

Informasi Penting untuk Calon Pendaftar SNMPTN dan UTBK SBMPTN

Selasa, 26 Januari 2021, 12:00 WITA
3 Langkah yang Harus Dilakukan Sebelum Disuntik Vaksin Covid-19

3 Langkah yang Harus Dilakukan Sebelum Disuntik Vaksin Covid-19

Senin, 25 Januari 2021, 12:00 WITA
Anya Geraldine Takut Dinikahi Pejabat

Anya Geraldine Takut Dinikahi Pejabat

Minggu, 24 Januari 2021, 16:00 WITA
Resep Salad Sayur, Bisa Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Resep Salad Sayur, Bisa Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Minggu, 24 Januari 2021, 12:00 WITA
Bukan Batuk dan Sesak, Ketahui 5 Gejala Covid-19 yang Tak Disadari

Bukan Batuk dan Sesak, Ketahui 5 Gejala Covid-19 yang Tak Disadari

Sabtu, 23 Januari 2021, 22:00 WITA
Postingan Selanjutnya
BREAKING NEWS!! Bontang Transmisi Lokal, Delapan Warga Positif Covid-19

BREAKING NEWS!! Bontang Transmisi Lokal, Delapan Warga Positif Covid-19

  • Terpopuler
  • Komentar
  • Terbaru
Kilang Bontang Batal Dibangun, Kaltim Kehilangan Investasi Rp 197,58 triliun

Kilang Bontang Batal Dibangun, Kaltim Kehilangan Investasi Rp 197,58 triliun

Sabtu, 23 Januari 2021, 10:54 WITA
Mayat Perempuan Ditemukan Mengapung di Selambai

Mayat Perempuan Ditemukan Mengapung di Selambai

Kamis, 21 Januari 2021, 10:39 WITA
Izin Belum Lengkap, Pembukaan Lahan Pabrik Semen Sudah Berjalan

Izin Belum Lengkap, Pembukaan Lahan Pabrik Semen Sudah Berjalan

Jumat, 22 Januari 2021, 11:54 WITA
Tiga Pekan Selangan dalam Gulita

Tiga Pekan Selangan dalam Gulita

Senin, 25 Januari 2021, 07:55 WITA
Ayah-Anak Tersangka Kasus Pembunuhan karena Cinta Segitiga

Ayah-Anak Tersangka Kasus Pembunuhan karena Cinta Segitiga

Kamis, 21 Januari 2021, 08:15 WITA
Dua Hari Berturut-turut, Kasus Covid-19 di Bontang Tembus Tiga Digit

Angka Kasus Aktif Mendekati 1.000

Kamis, 28 Januari 2021, 16:54 WITA
Sederet PR Besar Menanti Kapolri Baru

Sederet PR Besar Menanti Kapolri Baru

Kamis, 28 Januari 2021, 14:00 WITA
Setelah Banjir Buaya Bermunculan

Setelah Banjir Buaya Bermunculan

Kamis, 28 Januari 2021, 13:00 WITA
Waspada! Ada Virus Berbahaya di WhatsApp Android

Waspada! Ada Virus Berbahaya di WhatsApp Android

Kamis, 28 Januari 2021, 12:00 WITA
IDI Sarankan PPKM Diperpanjang

Tiga Kriteria Terpenuhi, Sinyal PPKM Diperpanjang

Kamis, 28 Januari 2021, 11:00 WITA
  • Indeks Berita
  • Redaksi
  • Mitra
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
  • Pedoman Pemberitaan Ramah Anak
  • Kontak
Iklan dan Marketing: (0548)20545

© 2019 Bontangpost.id. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Home
  • Bontang
  • Kaltim
  • Nasional
  • Advertorial
    • Advertorial
    • Pemkot Bontang
    • DPRD Bontang
  • Ragam
    • Infografis
    • Internasional
    • Olahraga
    • Feature
    • Resep
    • Lensa
  • LIVE

© 2019 Bontangpost.id. All Rights Reserved.